· Karen Cervantes · la vida en mexico · 8 min de lectura
Restaurantes Veganos en Puerto Vallarta
Puerto Vallarta a lo verde: ¡Los Restaurantes Veganos que tienes que probar!
Puerto Vallarta también se ha convertido en un destino ideal para los amantes de la comida saludable. Si eres vegano, o simplemente estás buscando opciones más verdes y frescas durante tu visita podrás encontrar que tiene mucho más que ofrecer que tacos de pescado y mariscos.
En este blog te enseñaremos algunos de los lugares más destacados de Puerto Vallarta donde podrás disfrutar de comida deliciosa, llena de sabor y sin ingredientes de origen animal.
Estos restaurantes son principalmente veganos pero algunos de ellos también ofrecen opciones vegetarianas (aunque si buscas restaurantes mayormente te recomiendo echarle un ojo a nuestra lista de restaurantes vegetarianos aquí)
¡Descubre los sabores auténticos de la cocina vegana en una de las ciudades más bellas de la costa del Pacífico!
Ginger Veggie
Ginger Veggie se especializa en una cocina vegana creativa y saludable, combinando sabores frescos y exóticos con un enfoque en ingredientes de alta calidad. Con un concepto de menú rotativo, el restaurante sirve un platillo único por día, que cambia cada semana, lo que asegura que cada visita sea una nueva y excitante experiencia gastronómica.
El restaurante tiene un enfoque en ingredientes orgánicos y muchos de sus platillos están diseñados para ser aptos para personas con diferentes necesidades dietéticas, como sin gluten o sin lácteos.
Además, tiene una tienda donde encontrarás una variedad de productos a base de plantas, como alternativas de carne elaboradas con soya, tofu, proteína de chícharo, yaca y gluten. También ofrecen lácteos vegetales, cosméticos, productos de uso diario cruelty free y productos Eco-friendly.
Por cierto, en ángulo cowork tenemos una colaboración especial con ellos. Publicamos su menú en nuestras instalaciones cada semana, tomamos los pedidos (se ordena antes de las 11:30 am) y recibimos la comida al rededor de las 2 pm directamente en el cowork para que nuestros clientes disfruten sin tener que salir.
Ubicación: C. Ecuador 1375, 5 de Diciembre, 48350 Puerto Vallarta, Jal.
Horario de atención: 1:00 Pm a 7:00 pm (cerrado los domingos)
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100% Vegana taquería
Aunque el espacio no es muy grande, es cómodo y siempre se siente como un lugar ideal para disfrutar de una comida relajada. La taquería también tiene opciones para llevar, lo que hace que sea una opción conveniente para aquellos que desean disfrutar de la comida en la playa o en su alojamiento.
La clave del éxito de Vegana Taquería radica en la calidad de sus platillos y su capacidad para recrear los sabores tradicionales mexicanos de manera que incluso los no veganos disfruten de la experiencia.
Ubicación: Nicaragua 391, 5 de Diciembre, 48350 Puerto Vallarta, Jal.
Horario de atención: Lunes - sábado 10:00 a 9:45 pm (domingos de 12:00 pm - 6:00 pm)
Nota: Tiene entregas a domicilio, reservas online y mesas al aire libre
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The Green Place
The green place es un restaurante vegano, café, centro de reunión y espacio para conferencias y talleres. Este restaurante se ha ganado una excelente reputación por ofrecer una variedad de platillos que no solo son veganos, sino también orgánicos y nutritivos, lo que lo convierte en una excelente opción para quienes buscan un estilo de vida saludable sin sacrificar sabor.
El menú está inspirado en la cocina saludable y tiene un enfoque en ingredientes frescos, locales y orgánicos. Su propuesta es sencilla pero deliciosa, con opciones para veganos, vegetarianos, e incluso para personas con dietas sin gluten o sin lácteos. Incluye opciones para desayunar, como toast de aguacate y “smoothie bowls”, entre otras delicias que hacen de The Green Place una opción ideal para comenzar el día con energía.
El local está decorado con una estética natural, con muchas plantas, lo que hace que se sienta fresco y armonioso, como un lugar perfecto para disfrutar de una comida tranquila o pasar un rato agradable con amigos o familiares.
Ubicación: C. Honduras 309, 5 de Diciembre, 48350 Puerto Vallarta, Jal.
Horario de atención: 9:00 am - 9:30 pm (cerrado los domingos)
Nota: Es Pet friendly, ofrece opciones para llevar y también cuenta con servicio de entrega a domicilio.
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Playa Detox
Playa Detox se presenta como una alternativa perfecta para quienes buscan una alimentación balanceada, vegetariana, vegana, sin gluten y en general sin procesados.
Todos los platillos están libres de carne, lácteos y harinas refinadas, lo que lo convierte en un lugar perfecto para quienes siguen dietas vegetarianas y veganas. Además, sus ingredientes son seleccionados cuidadosamente para maximizar sus beneficios para la salud, como superalimentos, antioxidantes y fibra.
El lugar tiene un ambiente moderno, minimalista, relajante y si prefieres disfrutar del aire libre, Playa Detox también cuenta con una pequeña terraza o área al aire libre para comer, lo que es ideal para disfrutar del clima tropical de Puerto Vallarta.
Ubicación: C. Prisciliano Sánchez 519-local 26, Centro City, Aramara, 48315 Puerto Vallarta, Jal.
Hora de atención: Lunes a viernes 10:00 am - 7:00 pm, Sábados 10:00 - 5:00 pm (domingos cerrados).
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Te quiero verde
Este restaurante ofrece una experiencia culinaria única que va más allá de solo preparar comida libre de productos animales; se enfoca en resaltar los sabores naturales, utilizando ingredientes frescos y locales, y presentando platillos con un toque creativo y lleno de sabor.
Su enfoque está en la cocina mexicana tradicional, pero con un giro vegano. Platillos como los tacos de “carnitas” veganas, las enchiladas, y sus burritos son muy populares entre los locales y turistas por igual. Además, el restaurante tiene una excelente carta de jugos naturales y smoothies, perfectos para acompañar cualquier comida o para disfrutar de un refresco saludable en un día caluroso.
Ubicación: C. Fco. I. Madero 340, Zona Romántica, Emiliano Zapata, 48340 Puerto Vallarta, Jal.
Horario de atención: 9:00 am - 9:00 pm (cerrado los domingos)
Nota: Tiene asientos al aire libre y se permiten perros.
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Elixir Spot Vegan
Elixir Spot Vegan es una de las opciones más populares para los amantes de la comida vegana en Puerto Vallarta, y lo mejor de todo es que cuenta con dos sucursales en la ciudad. Ya sea que te encuentres cerca del centro o en la zona romántica, puedes disfrutar de sus deliciosos platillos frescos y saludables en cualquiera de sus ubicaciones
Su menú es un reflejo de la creatividad de sus chefs, quienes combinan ingredientes frescos y de temporada para crear platillos que son tanto nutritivos como llenos de sabor. Ofrecen una amplia variedad de opciones, desde toasts, smoothie bowls y tacos hasta ensaladas frescas y jugos naturales. Además, el restaurante también tiene opciones sin gluten, lo que lo convierte en una opción inclusiva para quienes tienen restricciones alimentarias.
Es el tipo de lugar donde puedes pasar un buen rato, ya sea solo, con amigos o con tu familia, mientras disfrutas de una buena y además saludable comida. Igualmente, Elixir Spot se convierte en una opción ideal para quienes buscan un “brunch” diferente o un almuerzo ligero y lleno de energía.
Ubicación Zona Romantica: Francisca Rodríguez 142, Zona Romántica, Emiliano Zapata, 48380 Puerto Vallarta, Jal.
Ubicación Centro: Colombia 1297-A, 5 de Diciembre, 48350 Puerto Vallarta, Jal.
Hora de atención: 9:30 am - 4:30 pm (cerrado los domingos)
Nota: Sólo acepta dinero en efectivo
Redes sociales: Facebook | Instagram Olas Altas | Instagram Centro
Viva la Vegan
Viva la Vegan es otro de los encantadores restaurantes veganos de Puerto Vallarta, conocido por su propuesta culinaria deliciosa y su ambiente amigable y relajado.
Ofrece una gran variedad de opciones, muchas de las cuales están inspiradas en la cocina mexicana tradicional pero con un giro completamente vegano. Encontrarás desde tacos, nachos y quesadillas hasta sopas, ensaladas y helados veganos llenos de ingredientes frescos y naturales. Cada platillo está preparado con mucho cuidado, utilizando ingredientes locales y orgánicos siempre que es posible, lo que asegura que los sabores sean frescos y nutritivos.
Además, su ubicación es muy conveniente, lo que lo convierte en un sitio ideal para ir acompañado o incluso para disfrutar de una comida sola mientras te relajas en el lugar.
Horario de atención: Lunes a viernes de 9:00 am - 5:00 pm
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Restaurante Corazón Saludable
Es un restaurante vegetariano y vegano en Puerto Vallarta. Su enfoque está en la alimentación consciente, con un menú basado en ingredientes orgánicos, locales y frescos, que promueven una vida sana y equilibrada. El menú es bastante creativo, con opciones que van más allá de las típicas ensaladas y batidos. Ofrecen platos completos, tazones, hamburguesas veganas y pizzas con alternativas a base de plantas, todas llenas de sabor.
El restaurante está en una zona muy céntrica de Puerto Vallarta, lo que lo hace fácil de encontrar para turistas y locales, pero al mismo tiempo tiene un ambiente relajado, perfecto para quienes buscan un lugar para disfrutar de una comida saludable sin tanto alboroto de la ciudad.
Ubicación: Av. Las Torres 131, Aralias II, Fovissste 96, 48328 Puerto Vallarta, Jal.
Horario de atención: Lunes a viernes de 9:00 am - 6:00 pm, Sábado 12:00 pm - 6:00 pm (cerrado el domingo).
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